一、中國生豬現(xiàn)狀
1、豬病多,導(dǎo)致頭均人工費增加、治療費增加、配種率下降、流產(chǎn)、死胎、死淘率增加等。
2、 品種問題,參差不齊的品種導(dǎo)致繁殖力差、飼料轉(zhuǎn)化率差、帶傳染病院、生長慢、肉質(zhì)差。
3 、豬舍差,豬舍環(huán)控差導(dǎo)致冬天冷:仔豬死亡率高;夏天熱:吃不盡、乳少、配種率低;濕:病菌繁殖;臭:有害氣體損傷呼吸道;粉塵:傳播疾?。簧锇踩豢煽兀核暮?、貓、狗…
4、 飼料問題:營養(yǎng)不全面、霉菌毒素超標(biāo)、適口性不好、質(zhì)量不穩(wěn)定、殘留問題等。
5、 管理問題:人均效率低、執(zhí)行力差、優(yōu)秀員工留不下、員工責(zé)任心差、員工不學(xué)技術(shù)、工作積極性不高。
6、 技術(shù)問題:配種問題、疾病防控技術(shù)、營養(yǎng)技術(shù)、生產(chǎn)節(jié)率控制技術(shù)、飼養(yǎng)技術(shù)、育種技術(shù)、環(huán)境控制技術(shù)、信息化技術(shù)等。
這些現(xiàn)象表現(xiàn)在生產(chǎn)效率低下、生產(chǎn)水平較差。通過一些數(shù)據(jù)比較發(fā)現(xiàn),2500萬頭母豬浪費飼料2500萬噸。育肥豬多浪費飼料2800萬噸。浪費的飼料相當(dāng)于1億畝地產(chǎn)的糧食,多吃飼料還多產(chǎn)生糞污。全國多死豬7000萬頭,死豬處理污染等。
二、問題原因分析及對策
中國缺糧問題:一般分析,缺肥、種差、缺技術(shù)、地少、人多。
禍根是因為自繁自養(yǎng),場內(nèi)自繁自養(yǎng)導(dǎo)致病毒,無法全進(jìn)全出:病可以一代一代傳遞下去,豬場疫病會越來越多;育肥豬病多:母豬有的病都會有;母豬群不能實現(xiàn)閉群,藍(lán)耳病無法訓(xùn)化。免疫抑制其他病就會多。沒有專業(yè)分工,很難精準(zhǔn),技術(shù)問題肯定多。好方法、好產(chǎn)
2013年在鐵騎力士買豬苗并全進(jìn)全出養(yǎng)戶:沒一個虧損,都是賺錢。平均利潤高達(dá)300元/頭左右,平均成活率97%,平均料比2.6。最好的利潤達(dá)到500元/頭,成活率達(dá)到99.5%,料比達(dá)到2.40:1。而場內(nèi)自繁自養(yǎng)豬場賺錢的極少。
場內(nèi)自繁自養(yǎng)的生產(chǎn)體系是全國養(yǎng)豬行業(yè)平均生產(chǎn)水平很差的最根本原因。
高效生產(chǎn)體系的原則:豬苗繁育場與育肥場分離;母豬場實現(xiàn)早期隔離斷奶(21天斷奶離場);育肥場全進(jìn)全出(全場空場)。
全進(jìn)全出,早期隔離斷奶不是新概念,并且都認(rèn)同,但推行卻很難。為什么?公司內(nèi)實現(xiàn)1+24:投資效率、管理效率都低。母豬場想社會化銷售斷奶仔豬,但斷奶仔豬市場不成熟。有季節(jié)性銷售風(fēng)險。育肥豬場要實現(xiàn)全進(jìn)全出,必須有場能大批量供應(yīng)日齡接近、健康度一致的豬苗。觀念上,怕別人賺自己的錢。代養(yǎng)模式:“公司+家庭農(nóng)場”。龍頭企業(yè)統(tǒng)一供豬苗、飼料,提供標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)、管理、防病方案,定價收購肥豬。訂單模式:龍頭企業(yè)將豬苗、飼料銷售給養(yǎng)殖場,并負(fù)責(zé)優(yōu)惠價回收。長期合同采購模式:豬苗長期合同買賣關(guān)系。
場內(nèi)自繁自養(yǎng)生產(chǎn)體系是我國養(yǎng)豬低產(chǎn)低效的最主要根源。養(yǎng)豬業(yè)需要社會分工與合作,仔豬繁殖場與育肥場開展代養(yǎng)、訂養(yǎng)等合作,實現(xiàn)雙贏??茖W(xué)生產(chǎn)體系+先進(jìn)環(huán)控豬舍+責(zé)任心養(yǎng)豬定能高效率。連續(xù)虧損豬場不改變就是等死,應(yīng)認(rèn)真反思找出路。