11月過半，本月以來，國內(nèi)生豬市場呈現(xiàn)“跌后反彈”,豬市行情在一波逆勢反轉(zhuǎn)之后，迎來了“沖高回落”，并且局部地區(qū)大跌近1元/公斤，豬價著實(shí)有點(diǎn)“跌翻天”的感覺，集團(tuán)豬企也被迫“大砍價”，難不成豬價要一跌不起？誠然，當(dāng)前豬市環(huán)境中利空因素較多，使豬價具備“下蹲”的狀態(tài)，但同時也具有支撐豬價反轉(zhuǎn)的利好，具體我們一起來看看。從生豬供給方面來看，壓欄的肥豬大概率要出現(xiàn)集中性出欄，尤其是部分地區(qū)封控解除后，市場消費(fèi)預(yù)期不明，養(yǎng)殖端不敢貿(mào)然壓欄，生豬出欄量繼續(xù)增加。由于“口罩問題”導(dǎo)致不少地區(qū)養(yǎng)殖戶，出現(xiàn)被動壓欄的情況，而豬價轉(zhuǎn)弱后，又刺激養(yǎng)殖戶積極出欄大豬，這可能對豬價進(jìn)一步形成負(fù)反饋。并且在豬價降價的背景下，部分養(yǎng)殖戶仍有一定的恐慌出欄心態(tài)，使短期市場生豬供應(yīng)或較為充足。業(yè)內(nèi)人士也指出，當(dāng)前我國生豬產(chǎn)能充足，從11月份開始，前期壓欄的大豬，勢必迎來出欄高峰期。從豬肉消費(fèi)方面來看，近期，高價豬肉雖然有所松動，但是，價格依然超過主流消費(fèi)者的心理預(yù)期，使豬肉等生鮮品消費(fèi)環(huán)比走弱，并且下跌幅度較為明顯，這與此前市場預(yù)期的11月份腌制臘肉旺季形成反差。
同時，國內(nèi)“口罩問題”仍然時有發(fā)生，居民蝸居在家，人員流動受到抑制，進(jìn)一步限制了需求量，市場對旺季的消費(fèi)量有所擔(dān)憂。豬肉需求端表現(xiàn)得不盡人意，加劇了屠企下游訂單的不足，屠企高價采購豬源的積極性較差，壓價情緒逐步升溫，使豬價下跌幅度進(jìn)一步擴(kuò)大。不過，伴隨天氣轉(zhuǎn)冷后，腌臘時節(jié)的真正到來，或?qū)ωi價形成一定的提振，同時，北方低價地區(qū)的養(yǎng)殖戶有一定的扛價情緒，預(yù)計短期豬價下行空間有限，或?qū)⑦M(jìn)入震蕩調(diào)整階段。從供需形勢來看的話，10月底的價格可能就是年前的高位了，11月份開始，豬價總體趨勢將是‘穩(wěn)中有降’，但是因?yàn)?0月份以后，比如腌臘、包括元旦、春節(jié)消費(fèi)都有一定的支撐。所以豬價總體還會維持相對高位的水平，但是難于高過10月底的價格了，建議大家心里提前有個預(yù)期，然后結(jié)合自家豬場的實(shí)際情況，有安排地逢高落袋為安。
據(jù)屠宰企業(yè)采購難度來看，北方地區(qū)屠宰企業(yè)采購難度較弱，養(yǎng)殖戶出售情緒表現(xiàn)較好，東北部分地區(qū)養(yǎng)殖戶存在著一定的惜售情緒，北方地區(qū)屠宰場停計劃時間表現(xiàn)較早。龍頭集團(tuán)貿(mào)易商競價積極性表現(xiàn)一般，集團(tuán)豬場豬價有著一定的下跌現(xiàn)象，北方一些區(qū)域豬價下跌0.3-1.0元/公斤，豬價下跌幅度較為明顯，部分集團(tuán)競價積極性有所增強(qiáng)。批發(fā)市場成交情況表現(xiàn)一般，部分市場接貨力度表現(xiàn)一般，東北地區(qū)屠宰企業(yè)白條豬出廠價格下跌500-800元/噸，山東地區(qū)屠宰企業(yè)白條豬價下跌500元/噸，屠宰企業(yè)訂單情況表現(xiàn)一般。11月16日，國家發(fā)改委新聞發(fā)言人孟瑋表示，將密切關(guān)注生豬市場動態(tài)，繼續(xù)擇機(jī)投放中央豬肉儲備，必要時還會進(jìn)一步加大投放力度，并指導(dǎo)各地同步投放地方儲備。發(fā)改委：繼續(xù)擇機(jī)投放中央豬肉儲備11月16日上午，國家發(fā)展改革委舉行11月份新聞發(fā)布會。會上有記者提問：前期國家發(fā)改委為了穩(wěn)定市場供應(yīng)和價格，連續(xù)投放儲備豬肉，眼下市場價格有回落態(tài)勢，請問當(dāng)前生豬市場供需形勢如何？未來價格將呈現(xiàn)怎樣走勢？國家發(fā)改委是否有進(jìn)一步的調(diào)控舉措？孟瑋答復(fù)稱，下半年以來，國內(nèi)生豬價格總體震蕩上行，特別是受部分養(yǎng)殖戶過度壓欄惜售和二次育肥、節(jié)假日市場消費(fèi)增加等因素影響，10月上中旬一度上漲較多。為切實(shí)做好生豬市場保供穩(wěn)價工作，國家發(fā)展改革委會同有關(guān)部門迅速采取了一系列調(diào)控措施。一是加大投儲力度。累計投放7批次中央豬肉儲備，并督促指導(dǎo)地方加大力度同步投放儲備，其中9月份國家和地方合計投放豬肉儲備20萬噸左右，單月投放數(shù)量達(dá)到歷史最高水平，投放價格明顯低于市場價格，有效保障了市場供應(yīng)。二是引導(dǎo)養(yǎng)殖戶正常出欄。多次發(fā)布信息，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶順勢出欄育肥生豬，不盲目壓欄惜售和二次育肥，規(guī)避價格波動風(fēng)險。三是加強(qiáng)市場監(jiān)管。引導(dǎo)大型養(yǎng)殖企業(yè)帶頭保供穩(wěn)價，保持正常出欄節(jié)奏。約談部分故意渲染漲價氛圍的自媒體，維護(hù)正常市場秩序。目前看，相關(guān)調(diào)控措施取得了積極成效，近日生豬價格出現(xiàn)明顯回落。孟瑋表示，今后一段時間，雖然豬肉市場仍處于消費(fèi)旺季，但國內(nèi)能繁母豬、新生仔豬、育肥豬存欄量均已連續(xù)多月回升，市場供應(yīng)會相應(yīng)增加；特別是我們監(jiān)測到，近日養(yǎng)殖戶出欄節(jié)奏趨于正常，前期壓欄和二次育肥的生豬也已開始陸續(xù)出欄，這將進(jìn)一步增加市場供應(yīng)。總體判斷，今后一段時間生豬豬肉市場供應(yīng)有保障，價格有望保持相對平穩(wěn)態(tài)勢，難以出現(xiàn)大幅上漲的情形。孟瑋指出，下一步將密切關(guān)注生豬市場動態(tài)，繼續(xù)擇機(jī)投放中央豬肉儲備，必要時還會進(jìn)一步加大投放力度，并指導(dǎo)各地同步投放地方儲備。同時，將會同有關(guān)部門持續(xù)加強(qiáng)市場監(jiān)管，維護(hù)正常市場秩序，促進(jìn)生豬價格盡快回歸至合理區(qū)間。
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