今日冬至，不管豬價(jià)行情如何，都先收拾下心情，準(zhǔn)備下“吃餃子”哈，在這里小編祝大家冬至快樂，天天都能有餃子吃，這樣既不凍耳朵，生活也會(huì)越來越好，因?yàn)樯赌?？天天都?span style="margin: 0px; padding: 0px; outline: 0px; max-width: 100%; font-weight: 700; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;">“肉吃”，你想吧！雖然短暫的冬至節(jié)氣提振有限，但多多少少對(duì)豬市還是有點(diǎn)刺激的，這不在接連下跌的豬價(jià)出現(xiàn)放緩，大部地區(qū)以穩(wěn)為主，大家關(guān)心的莫過于能迎來反彈上漲嗎？

想讓豬市反彈上漲，還需要關(guān)注生豬供給端與豬肉需求端，當(dāng)把這兩個(gè)方面搞明白了，基本上就確定豬價(jià)的是漲，還是跌了，由于前期豬肉的低價(jià)效應(yīng)，以及部分市民提前囤肉、腌制臘肉、灌腸，使不少地區(qū)的家中都存儲(chǔ)了一些豬肉制品，疊加豬價(jià)反彈后，消費(fèi)者購買的積極性不高，在市場(chǎng)生豬端供給量高于消費(fèi)需求增長(zhǎng)時(shí)，就導(dǎo)致市場(chǎng)豬肉消費(fèi)不盡人意，并且遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于消費(fèi)的預(yù)期目標(biāo)，伴隨著屠企壓價(jià)意愿較為濃厚，豬價(jià)大漲的可能性較低。

同時(shí)，冬至過后，就是元旦了，還有一周多的時(shí)間，并且相對(duì)利好只能說對(duì)冬至?xí)r間長(zhǎng)一點(diǎn)，提振效果仍值得考究，畢竟今年多次實(shí)現(xiàn)了“逢節(jié)必跌”，使大家逐步意識(shí)到這是業(yè)內(nèi)都不說的一個(gè)規(guī)律，這直接使養(yǎng)殖戶對(duì)后市的擔(dān)憂加劇，害怕豬價(jià)還會(huì)繼續(xù)回落，疊加大豬企年末仍有出欄放量的預(yù)期，養(yǎng)殖戶的出欄情緒有所增強(qiáng)，市場(chǎng)生豬上量的速度也出現(xiàn)了一定程度的增長(zhǎng)，而這種恐慌性出欄又反過來助推豬價(jià)下滑，這種形勢(shì)或?qū)?duì)豬市再度形成打擊。

年關(guān)臨近，想必養(yǎng)殖戶有一定擔(dān)憂的情緒，因?yàn)榻衲昴瓿鹾筘i價(jià)長(zhǎng)期下跌的影子還未散去，而當(dāng)前生豬供給的能力要比年初好太多，同時(shí)大豬企有出欄后置的壓力，也加劇了養(yǎng)殖端的提前出欄，疊加，飼料價(jià)格隨著玉米行情的走高跟著上漲，還有天氣變化不定，北方養(yǎng)殖戶大豬存欄的風(fēng)險(xiǎn)陡增，局地又現(xiàn)“非瘟疫情”，所以，養(yǎng)殖戶出欄積極性走強(qiáng)，南北地區(qū)，屠宰企業(yè)面臨的采購難度也明顯減輕，屠企收豬順利，白條豬走貨欠佳，自然就更有壓價(jià)意愿。

在生豬產(chǎn)能恢復(fù)以往的大背景下，可以說市場(chǎng)并不缺豬，只是短暫性地缺“大肥豬”，而養(yǎng)殖端依靠持續(xù)的惜售壓欄，或許能短暫支撐豬價(jià)上漲，但是當(dāng)消費(fèi)市場(chǎng)跟不上生豬價(jià)格反彈的節(jié)奏時(shí)，也就宣告了豬價(jià)繼續(xù)沖高的結(jié)束，冬至過后，養(yǎng)殖端悲觀情緒或?qū)⒎磸?，市?chǎng)出欄進(jìn)入高峰期，不過，豬價(jià)大跌之后，東北的黑龍江、遼寧省豬價(jià)迎來反彈上漲，豬市行情也將進(jìn)入橫盤調(diào)整的階段，考慮到當(dāng)前大環(huán)境，在供需博弈下，豬價(jià)稍傾向于弱勢(shì)下行的現(xiàn)象。

據(jù)豬價(jià)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)顯示，今日所監(jiān)測(cè)的26個(gè)省市中，生豬價(jià)格有4漲8跌14平，平穩(wěn)地區(qū)占到全部監(jiān)測(cè)的54%，豬市整體處于“大穩(wěn)小調(diào)整”的態(tài)勢(shì)。

總的來看，今日豬市和昨日相比再度呈現(xiàn)“大穩(wěn)”態(tài)勢(shì)，橫盤調(diào)整的跡象比較明顯，這也說明在當(dāng)前環(huán)境下，供需雙方的博弈進(jìn)一步加劇，不過，隨著豬價(jià)的接連走跌，再度大跌也比較困難，畢竟隨著消費(fèi)旺季的來臨，市場(chǎng)消費(fèi)端還是有一定支撐的，只是這個(gè)力度提振有限，供需雙方的傾斜不太明顯，從而導(dǎo)致豬市呈現(xiàn)“震蕩調(diào)整”的現(xiàn)象。

據(jù)京滬消費(fèi)大城市白條豬批發(fā)價(jià)格來看，北京、上海批發(fā)市場(chǎng)白條開磅價(jià)格穩(wěn)中伴漲，北京市場(chǎng)開磅價(jià)維持穩(wěn)定，市場(chǎng)交易積極性減弱，上海市場(chǎng)成交均價(jià)呈現(xiàn)穩(wěn)中伴漲，部分市場(chǎng)均價(jià)上漲幅度在0.60元/公斤，市場(chǎng)交易積極性好，市場(chǎng)到貨量表現(xiàn)偏多，其他不少市場(chǎng)成交積極性較弱。

據(jù)屠宰企業(yè)采購難度來看，屠宰企業(yè)生豬采購難度有所減弱，北方不少企業(yè)開始出現(xiàn)圈存，生豬產(chǎn)品銷量出現(xiàn)下滑，節(jié)后豬肉消費(fèi)疲軟態(tài)勢(shì)開始出現(xiàn)征兆，隨著屠宰企業(yè)生豬采購難度減弱，屠宰場(chǎng)降價(jià)意愿開始增多。

近期生豬價(jià)格預(yù)判：結(jié)合近期豬市分析，預(yù)計(jì)近兩天生豬價(jià)格呈現(xiàn)“大穩(wěn)小調(diào)整”的態(tài)勢(shì)，不過北方部分地區(qū)仍有下滑的跡象。（來源：豬之事）