據(jù)了解我國每年產(chǎn)生糟渣類總量多達1.7億t，其中可做精料的糟渣1.4t，粗料糟渣0.3億t，是一巨大的飼料資源，但目前尚未得到合理利用，甚至被廢棄成為一大環(huán)境污染源。而提高糟渣類等非常規(guī)飼料資源的利用率和價值，離不開生物技術(shù)，酶解和發(fā)酵技術(shù)，尤其是發(fā)酵技術(shù)及產(chǎn)品，在養(yǎng)殖中的應(yīng)用已取得了一系列進展和成果，菌種和菌種組合是發(fā)酵技術(shù)的核心之一。

 

　　非常規(guī)生物飼料作為非常規(guī)飼料的一種較為新型的飼料，在21世紀(jì)的作用已越來越引起飼料科技工作者的重視，具有廣闊的應(yīng)用前景。它的特點和優(yōu)勢主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

 

　　1改善飼料性狀，提高飼料商品價值

 

　　微生物發(fā)酵技術(shù)可以改變植物性、動物性非常規(guī)飼料的物理性狀，發(fā)酵后飼料具有天然的發(fā)酵香味，良好的誘食效果，可以顯著地提高飼料的適口性和在日糧中的使用比例，改善非常規(guī)飼料的外觀狀況，提高商品價值。

 

　　2提高飼料蛋白質(zhì)含量，改變蛋白質(zhì)的品質(zhì)

 

　　秸稈、秕殼類非常規(guī)飼料蛋白質(zhì)含量低，雖然餅粕類、動物性非常規(guī)飼料蛋白質(zhì)含量高，但其品質(zhì)較差，不利于禽畜的消化吸收。微生物發(fā)酵技術(shù)可以改善非常規(guī)飼料中蛋白質(zhì)的含量和品質(zhì)，飼料中可溶性蛋白的比例可提高20%——30%，并可以將植物性、動物性原料中品質(zhì)較差的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為活性肽、寡肽等品質(zhì)較好的蛋白質(zhì)。

 

　　3降低飼料中粗纖維的含量

 

　　非常規(guī)飼料中一般含有禽畜難以利用的木質(zhì)素、纖維素等碳水化合物，僅適合于飼養(yǎng)草食動物，且利用率較低。采用細菌、酵母菌、絲狀真菌等微生物發(fā)酵非常規(guī)飼料，可以降低飼料中木質(zhì)素的含量，轉(zhuǎn)化為可吸收利用的碳水化合物，提高飼料的適口性。

 

　　4提高動物免疫能力

 

　　動物免疫能力的提高對于養(yǎng)殖業(yè)來說非常重要，在過去幾十年里，動物養(yǎng)殖過分依賴于抗生素等藥物，產(chǎn)生了諸多問題，養(yǎng)殖者大量使用抗生素不但不能使畜禽抵抗疾病，而且會使其抵抗疾病的能力降低。據(jù)報道秸稈、糟渣等一些非常規(guī)飼料經(jīng)微生物發(fā)酵，產(chǎn)生豐富的維生素、酶、營養(yǎng)物質(zhì)及一些重要的輔助因子，對改善反芻動物瘤胃的內(nèi)環(huán)境、刺激某些有益菌的繁殖、促進動物生長和提高生產(chǎn)性能具有顯著作用。動物攝入的有益微生物菌群就會調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)環(huán)境與病原菌競爭定植位點，抑制其他有害菌和致病菌的生長，增強機體對疾病的抵抗力，同時改善腸胃內(nèi)的微生態(tài)環(huán)境。

 

　　微生物發(fā)酵非常規(guī)飼料雖然具有諸多優(yōu)勢，但在開發(fā)和應(yīng)用的過程中也存在著一些問題：

 

　　第一，飼料生產(chǎn)菌種資源沒有得到充分開發(fā)，非常規(guī)飼料原料利用率和可再生率還較低。

 

　　第二，飼料生產(chǎn)工藝還不夠成熟，缺少科學(xué)的加工處理方法。

 

　　第三，飼料產(chǎn)品穩(wěn)定性較差，缺少飼料產(chǎn)品營養(yǎng)價值的評價標(biāo)準(zhǔn)，銷售市場不規(guī)范。以上這些問題都有待進一步的研究和解決。

 

　　目前飼料資源的匱乏已成為制約我國畜牧業(yè)發(fā)展的重要因素，積極開發(fā)利用新型飼料資源已迫在眉睫。利用微生物發(fā)酵技術(shù)開發(fā)非常規(guī)飼料資源，不僅可以解決飼料資源緊缺的問題，還可以生產(chǎn)高附加值的新型飼料，對發(fā)展我國綠色畜牧業(yè)具有一定的推動作用。

 

　　在這樣的背景下，2016年9月7日-8日，由中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會主辦2016飼料生物發(fā)酵技術(shù)與產(chǎn)品研發(fā)研討會將在上海隆重召開，研討會以“飼料生物發(fā)酵技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)用”為主題，被譽為飼料行業(yè)風(fēng)向標(biāo)。期間，生物飼料添加劑也將成為眾多行業(yè)人士關(guān)注的話題，一同探討開發(fā)生物飼料添加劑百億市場！將給飼料生物領(lǐng)域帶來深刻影響！

 

　　2016飼料生物發(fā)酵技術(shù)與產(chǎn)品研發(fā)研討會

 

　　新常態(tài)下生物飼料發(fā)展前景如何？生物飼料營養(yǎng)將如何有效把控？飼料領(lǐng)域生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)技術(shù)技術(shù)怎樣實現(xiàn)創(chuàng)新？2016年生物飼料研發(fā)哪些出類拔萃的新技術(shù)及新產(chǎn)品？答案盡在2016飼料生物發(fā)酵技術(shù)與產(chǎn)品研發(fā)研討會！

 

　　利用生物發(fā)酵技術(shù)來開發(fā)新型飼料資源、生產(chǎn)蛋白質(zhì)飼料和新型添加劑越來越受到重視。2016飼料生物發(fā)酵技術(shù)與產(chǎn)品研發(fā)研討會，搭建飼料行業(yè)上下游企業(yè)對話平臺，了解飼料生物發(fā)酵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)品研發(fā)應(yīng)用趨勢，共同探討生物發(fā)酵亟待解決的問題。