配合飼料配方設(shè)計(jì)中一般有4大誤區(qū):高蛋白低能量、忽視配合飼料原料的消化率、濫用飼料添加劑及藥物、濫用NaCl,在設(shè)計(jì)過程中一定要注意。
一、高蛋白低能量
只求滿足粗蛋白的要求,而忽視能量水平,更不能顧及消化率。而客戶也只是問產(chǎn)品的粗蛋白質(zhì)含量多少,有無魚粉,從未問詢能量多少或蛋白質(zhì)能量比是多少。結(jié)果是豬為滿足能量需要而將粗蛋白轉(zhuǎn)化為能量,采食量卻上升。蛋白能量比是關(guān)鍵。配方的能量低于標(biāo)準(zhǔn)要求,配方中的粗蛋白也要隨之下降,而蛋白能量比不變。蛋白能量比在標(biāo)準(zhǔn)中有規(guī)定,不宜擅動(dòng),肉雞和豬料同樣也要關(guān)心蛋白能量比。
二、忽視配合飼料原料的消化率
忽視配合飼料原料的消化率,是用大豆粕以外的雜粕時(shí)常遇到的問題。由于不計(jì)較其所含有毒有害物質(zhì),使產(chǎn)品達(dá)不到預(yù)期的生產(chǎn)效果。盡管已有無毒素的棉籽和雙低的菜籽,但配方所用的是何種產(chǎn)品就難說了。因此對(duì)棉粕、菜籽粕的一般用量不宜超過5%,然而,廠家為了降低成本,若在配方中加入無營養(yǎng)價(jià)值的沸石粉、麥飯石和稻殼粉就更使能量降低了。
三、濫用飼料添加劑、藥物等
飼料廠通常會(huì)為了飼料的適口性,而忽視了主料的重要作用。具體地說能量、蛋白質(zhì)必須作為主料而首先滿足其要求,但養(yǎng)殖戶通常只關(guān)心添加劑。而藥物促生長和保健的觀點(diǎn)。使藥物殘留讓我國生產(chǎn)的動(dòng)物食品難于出口,中國人也深受其害。維生素和飼料級(jí)氨基酸,國際飼料分類早就明文規(guī)定其不是添加劑。所謂的營養(yǎng)性添加劑是無中生有的東西。有的作者著書說油脂、血粉、羽毛粉也是添加劑,不僅是一個(gè)概念性的錯(cuò)誤,更是誤導(dǎo)養(yǎng)殖戶的刀(太宰人了)。
四、濫用NaCl
動(dòng)物需要的是體液的鈉、氯平衡,而動(dòng)植物飼料原料中的鈉、氯含量則不適合于動(dòng)物需要。糧谷類及其副產(chǎn)品多是鈉<氯,動(dòng)物性飼料多是鈉>氯。而單胃動(dòng)物和禽類所需則是鈉>氯的多,氯>鈉的相當(dāng)?shù)纳?。NaCl卻是鈉<氯,傳統(tǒng)的方法是加定量的nacl。結(jié)果是動(dòng)物體液的鈉和氯失衡,形成鈉低氯高,與生理要求相反。因此引起飲水量過多和糞便含水量、尿量加大,使熱量及氮磷流失過大>
現(xiàn)在是配方滿天飛的時(shí)代,一個(gè)飼料配方軟件,模擬幾千幾萬個(gè)配方,非常簡單。而廠家為了賣飼料,配方說得是神乎其神,即使拋開偷工減料且不說,也有許多騙人的成份在里面。可某些養(yǎng)殖戶,就是拿著那些所謂的“關(guān)鍵料”“中心料”(甚至含較大成分的NaCl)當(dāng)寶貝。其實(shí),豬只所需營養(yǎng),每個(gè)階段應(yīng)該可以是一成不變。所以,你完全可以根據(jù)幾個(gè)配方,每個(gè)中的最低量,確定一套(四個(gè)階段)添加量。
所以,由于地域不同,所使用的非糧資源也可能不同。但我們可以確定飼料配制的基本原則:微量元素、“添加劑”,各個(gè)階段恒定不變。其他成分通過精確計(jì)算,不添加,不酌減,但粗纖維的增量只按需求計(jì)算(多添加,但不計(jì)斤數(shù))。而最重要的是:適口性是關(guān)鍵的關(guān)鍵。