作者：佚名 來源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng) 2015-12-26 09:40

　　"互聯(lián)網(wǎng)+"正在尋找每個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的"痛點(diǎn)"，一旦找到，就會(huì)根據(jù)這個(gè)"痛點(diǎn)"設(shè)計(jì)出解決方案，從而助推產(chǎn)業(yè)升級(jí)。養(yǎng)豬業(yè)的最大"痛點(diǎn)"在于養(yǎng)殖成本太高。整個(gè)'...

　　"互聯(lián)網(wǎng)+"正在尋找每個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的"痛點(diǎn)"，一旦找到，就會(huì)根據(jù)這個(gè)"痛點(diǎn)"設(shè)計(jì)出解決方案，從而助推產(chǎn)業(yè)升級(jí)。養(yǎng)豬業(yè)的最大"痛點(diǎn)"在于養(yǎng)殖成本太高。整個(gè)豬產(chǎn)業(yè)鏈都要行動(dòng)起來，要幫助養(yǎng)豬人降低成本，只有讓養(yǎng)豬人活下來，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈才能健康地生存下去

　　都說“放在風(fēng)口上，豬能飛起來”，在即將到來的2016年，生豬產(chǎn)業(yè)將面臨諸多政策和市場(chǎng)利好，業(yè)內(nèi)專家普遍認(rèn)為，一旦搭乘“互聯(lián)網(wǎng)+”快車，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，整個(gè)產(chǎn)業(yè)有望插上騰飛翅膀。然而，由于一些不利因素，產(chǎn)業(yè)鏈上也存在一些不能忽略的“痛點(diǎn)”，如不能及時(shí)正確地對(duì)待，甚至?xí)葑兂蔀樾袠I(yè)掣肘。在日前召開的“2016年豬產(chǎn)業(yè)鏈預(yù)警年會(huì)”上，與會(huì)專家和來自企業(yè)的人士紛紛建言獻(xiàn)策，尋找解決方案。

　　此次年會(huì)由中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)主辦，既得到了國(guó)家信息中心、國(guó)家糧油信息中心等政府部門的高度關(guān)注，又吸引了眾多來自各地的普通養(yǎng)殖戶，堪稱一次“落地”的盛會(huì)。

　　最大“痛點(diǎn)”：養(yǎng)殖成本太高

　　中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝已從事行業(yè)研究13年，他在年會(huì)致辭中表示：李克強(qiáng)總理提出“互聯(lián)網(wǎng)+”的概念，已經(jīng)得到了整個(gè)行業(yè)的積極響應(yīng)，成功吸引了很多風(fēng)投進(jìn)來?；ヂ?lián)網(wǎng)+金融+資本，三翼聯(lián)動(dòng)，定能讓整個(gè)產(chǎn)業(yè)騰飛。

　　“生豬產(chǎn)業(yè)作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，如何才能嫁接到‘互聯(lián)網(wǎng)+金融+資本’這一新興產(chǎn)業(yè)模式里去？”有記者提出這樣的問題。

　　馮永輝從容地回答：“互聯(lián)網(wǎng)+正在尋找每個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的‘痛點(diǎn)’，一旦找到，就會(huì)根據(jù)這個(gè)‘痛點(diǎn)’設(shè)計(jì)出解決方案，從而助推產(chǎn)業(yè)升級(jí)。”

　　馮永輝認(rèn)為，養(yǎng)豬業(yè)的最大“痛點(diǎn)”在于養(yǎng)殖成本太高，其中包括飼料成本和人工成本，我國(guó)目前的成本比國(guó)外高50%，且每年都呈現(xiàn)出上漲態(tài)勢(shì)；其次在于市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和疫病風(fēng)險(xiǎn)；其三在于豬糞便處理不當(dāng)造成的環(huán)境污染；其四在于包括病死豬亂扔等所造成的食品安全問題。

　　在馮永輝看來，生豬養(yǎng)殖之所以成本高企，是因?yàn)樵谌魏我粋€(gè)養(yǎng)豬企業(yè)里，銷售業(yè)務(wù)員的數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于生產(chǎn)者的數(shù)量，企業(yè)為了做市場(chǎng)，到處搞人海戰(zhàn)術(shù)。業(yè)務(wù)員的數(shù)量多到啥程度？舉例說，許多養(yǎng)豬場(chǎng)的看門狗嗓子都喊啞了，這是因?yàn)榇箝T不讓人隨便進(jìn)，但飼料業(yè)務(wù)員不停來敲門，這個(gè)前腳剛走，那個(gè)后腳又來了，只要有人敲門，狗就叫，直叫到口干舌燥。業(yè)務(wù)員數(shù)量多，直接導(dǎo)致銷售成本高企，羊毛出在羊身上，這些成本還是由養(yǎng)豬人承擔(dān)。最終，這些成本就會(huì)反映到豬肉價(jià)格上，讓消費(fèi)者買單。

　　另外，養(yǎng)豬行業(yè)的一個(gè)特別有意思的現(xiàn)象是：會(huì)多。全國(guó)養(yǎng)豬企業(yè)平均一天一場(chǎng)會(huì)，這個(gè)行業(yè)有1萬多家飼料企業(yè)，2000家售料企業(yè)，養(yǎng)豬人天天開會(huì)。會(huì)議成本高企，最終也要讓消費(fèi)者買單。看看這些會(huì)議把養(yǎng)豬人都“慣”成啥樣：養(yǎng)豬人參會(huì)，廠家要有專車接送，否則不去捧場(chǎng)，此外，還要管吃、管住、管旅游，另外還有泡澡、唱卡拉OK等等娛樂項(xiàng)目，還要有禮品。七七八八算下來，一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)隨便搞個(gè)會(huì)都得花掉幾萬元、十幾萬元，一年下來就花掉上百萬元，這些成本都要攤?cè)腼暳铣杀?，最終讓消費(fèi)者買單，如果把這些不合理的會(huì)議砍掉，豬價(jià)成本會(huì)下降30%。

　　馮永輝強(qiáng)調(diào)“一個(gè)令人堪憂的現(xiàn)狀”在于，中國(guó)的養(yǎng)殖業(yè)占全球50%，但飼料價(jià)格卻大大高于國(guó)外，去年美、德、巴西、越南的飼料成本只有相當(dāng)于人民幣4.0-4.5元/斤，而我國(guó)的飼料成本是6.0-6.5元/斤，一度還達(dá)到7.0-7.5元/斤。國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖成本這么高，一旦外資進(jìn)入，勢(shì)必?cái)D垮很多養(yǎng)豬人。到那時(shí)該怎么辦？

　　“所以整個(gè)豬產(chǎn)業(yè)鏈都要行動(dòng)起來，要幫助養(yǎng)豬人降低成本，只有讓養(yǎng)豬人活下來，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈才能健康地生存下去！”因?yàn)槠ぶ淮婷珜⒀筛剑i養(yǎng)殖是產(chǎn)業(yè)鏈的核心，一旦養(yǎng)豬人活不下去，那么與之相關(guān)的種豬、飼料、售料、疫苗、屠宰等產(chǎn)業(yè)也都會(huì)垮掉，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈也就會(huì)“淪陷”。事實(shí)上，這一令人堪憂的局面已經(jīng)出現(xiàn)，從2014年到現(xiàn)在，全國(guó)飼料企業(yè)倒閉3000-4000家，這就是因?yàn)轲B(yǎng)豬行業(yè)虧損太嚴(yán)重了，飼料企業(yè)生產(chǎn)的飼料賣不出去所致，這在倒逼產(chǎn)業(yè)升級(jí)，已經(jīng)到了不得不升級(jí)的時(shí)候。各個(gè)行業(yè)都要行動(dòng)起來，拯救養(yǎng)豬業(yè)。

　　馮永輝強(qiáng)調(diào)的另一緊迫局面在于，一旦國(guó)門打開，未來3年豬肉進(jìn)口量會(huì)急劇增加，可能突破300萬噸，相當(dāng)于進(jìn)口4500萬頭豬，這一數(shù)量在國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬省份里排第五名左右，相當(dāng)于中國(guó)多出一個(gè)養(yǎng)豬大省。這對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的沖擊是非常大的。所以，既要降低這個(gè)行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)，也要降低這個(gè)行業(yè)的成本，未來3年是個(gè)關(guān)鍵期。

　　解決方案：經(jīng)銷商轉(zhuǎn)為服務(wù)商，互聯(lián)網(wǎng)金融上位

　　說完“痛點(diǎn)”該說解決方案。接下來該探討如何利用“互聯(lián)網(wǎng)+”解決上述難題。一個(gè)具有現(xiàn)實(shí)意義的問題在于：做農(nóng)業(yè)電商能否照搬城市電商模式？馮永輝認(rèn)為：“這顯然行不通。”

　　馮永輝舉例說，由于豬場(chǎng)非常分散，運(yùn)送飼料的物流成本自然會(huì)高，無疑會(huì)大大增加養(yǎng)豬企業(yè)的負(fù)擔(dān)。所以，用工業(yè)化和城市化思維來做農(nóng)產(chǎn)品電商，這個(gè)思路顯然不對(duì)，會(huì)非常難。而對(duì)于物流企業(yè)來說，從事農(nóng)村物流顯然屬于微利，比如用一輛載重10噸的卡車?yán)鳛樨i飼料的玉米，通常情況下，拉1噸玉米收取2000元，拉10噸玉米收取2萬元。要是用這10噸卡車在城市里拉順風(fēng)快遞，以平均一件快遞能收入15-20元計(jì)算，算算一車快件的價(jià)值多少？

　　為何養(yǎng)豬企業(yè)付出那么高成本還要天天開會(huì)？為何雇傭那么多銷售業(yè)務(wù)員？就是因?yàn)橄旅娴呢i場(chǎng)太分散了。要是通過線上服務(wù)把他們召集到一起，打通線上銷售渠道，高成本問題將迎刃而解。這其中的經(jīng)銷商環(huán)節(jié)十分重要，因?yàn)榻?jīng)銷商離養(yǎng)豬人非常近，經(jīng)銷商如果愿意轉(zhuǎn)型做在線服務(wù)商，那么他的存在空間非常大，讓廠家專注于產(chǎn)品生產(chǎn)，發(fā)展專業(yè)化服務(wù)，比如提供線上視頻會(huì)議、教學(xué)，或其他在線新媒體服務(wù)，發(fā)布紅黑名單榜，讓有污點(diǎn)企業(yè)及時(shí)糾正，讓優(yōu)秀企業(yè)省去大量宣傳推廣費(fèi)用，從而把農(nóng)村電商平臺(tái)建成一個(gè)不以交易為目的，而是以服務(wù)為目的的平臺(tái)。這就大大降低了生豬養(yǎng)殖成本。

　　與會(huì)人士認(rèn)為，在充分發(fā)揮農(nóng)村電商服務(wù)優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，還要與金融和資本相結(jié)合，方能如虎添翼。金豬商城股東代表邱進(jìn)賢表示：“我是做法律和金融的，一些朋友曾經(jīng)問我：‘你怎么會(huì)去做養(yǎng)豬的？’我的回答是：‘我們已經(jīng)進(jìn)入太遲了，因?yàn)檫@個(gè)行業(yè)需要金融。’”邱進(jìn)賢認(rèn)為，這個(gè)行業(yè)需要金融，但傳統(tǒng)金融沒有給這個(gè)行業(yè)足夠關(guān)注，比如銀行不懂得這個(gè)行業(yè)，沒有辦法進(jìn)入到這個(gè)行業(yè)，也沒有辦法按照現(xiàn)有體制解決這個(gè)行業(yè)的金融問題。但現(xiàn)在可以要用互聯(lián)網(wǎng)金融解決這個(gè)行業(yè)的融資問題。

　　他表示，互聯(lián)網(wǎng)金融與傳統(tǒng)養(yǎng)豬的結(jié)合，難度非常大，需要幾大方共同努力來做，比如在線商城（比如金豬商城）、養(yǎng)殖戶、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)、基站站長(zhǎng)四方共同努力，才能做好互聯(lián)網(wǎng)金融和養(yǎng)豬的核心問題：其一，一頭豬值多少錢，銀行無法評(píng)估，但有了這四方，通過在線商城就能解決估值問題。其二，豬賣出后錢怎樣回來，這就是資金的用途問題。這就解決了互聯(lián)網(wǎng)金融在養(yǎng)豬行業(yè)的應(yīng)用。

　　宏觀經(jīng)濟(jì)下行，產(chǎn)業(yè)亟待升級(jí)

　　牛犁表示，不能孤立地看待國(guó)內(nèi)豬肉、飼料、糧食價(jià)格高于國(guó)際市場(chǎng)問題，還有其他許多產(chǎn)品，這些產(chǎn)品都是中國(guó)人自己生產(chǎn)的，但到國(guó)外都比國(guó)內(nèi)便宜，有些甚至便宜一倍以上，這是一種普遍現(xiàn)象。另外，要降低交易成本、物流環(huán)節(jié)費(fèi)用。我國(guó)物流環(huán)節(jié)成本占整個(gè)生產(chǎn)的16%，發(fā)達(dá)國(guó)家只有8%。

　　國(guó)情如此，國(guó)內(nèi)外產(chǎn)品價(jià)格倒掛決非短期靠人為行政干預(yù)就能解決。從需求角度來看，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品食品價(jià)格高于國(guó)際市場(chǎng)，因而我們對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的依賴性強(qiáng)，進(jìn)口比例會(huì)大些。但未來會(huì)逐步達(dá)到供需平衡。同時(shí)也應(yīng)注意到，國(guó)內(nèi)消費(fèi)品種在改變，牛羊肉比重在增加，有鑒于這種情況，傳統(tǒng)意義上的普通肉產(chǎn)品賣不上大價(jià)錢，養(yǎng)殖戶要在結(jié)構(gòu)個(gè)性化上做文章。

　　探討行業(yè)發(fā)展離不開國(guó)家整體經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的影響。至于宏觀經(jīng)濟(jì)對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)有何影響，有記者提問：“宏觀經(jīng)濟(jì)下行對(duì)于豬肉消費(fèi)產(chǎn)生了很大影響。豬肉的家庭外消費(fèi)占到1/3，其中包括餐飲業(yè)和企業(yè)食堂，是否受到較大影響？”

　　國(guó)家信息中心宏觀經(jīng)濟(jì)研究室主任牛犁在致辭中表示：今年全球經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)會(huì)低于預(yù)期，預(yù)期為3.8%，現(xiàn)在是3.1%。展望未來，會(huì)達(dá)到3%，是溫和低速增長(zhǎng)。他強(qiáng)調(diào)，就我國(guó)而言，保持了30多年的兩位數(shù)增長(zhǎng)已經(jīng)成為過去，明年預(yù)期為6.5%以上。中央的目標(biāo)是穩(wěn)中求進(jìn)，下決心調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，抓好財(cái)稅金融國(guó)企改革，推出一批實(shí)效改革。

　　牛犁接下來從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整角度進(jìn)行了分析，他表示：宏觀經(jīng)濟(jì)在基本面上減速下行，而對(duì)于豬肉、養(yǎng)殖業(yè)來說，盡管受到大背景影響，但受到百姓收入增長(zhǎng)的影響更大些。近幾年國(guó)家收入分配結(jié)構(gòu)也是在緩慢調(diào)整當(dāng)中，城鄉(xiāng)居民收入比經(jīng)濟(jì)增速快的，以前是很少見的。以前是政府收入越來越多，企業(yè)收入持平，百姓收入越來越少；但現(xiàn)在這樣的狀況已經(jīng)得以改觀，老百姓收入在增加，城鄉(xiāng)收入差距在不斷縮小，農(nóng)村居民收入增長(zhǎng)快于城鎮(zhèn)居民收入增長(zhǎng)速度。百姓生活品質(zhì)在提高，肉禽蔬菜消費(fèi)在顯著增加，衣食住行得到基本滿足之后，人們更多地追求多元化娛樂和休閑、旅游生活。這些因素都對(duì)推高豬肉價(jià)格起到了一定作用。