4.產(chǎn)區(qū)分化，區(qū)域化、本地化繼續(xù)深化

　　全國的商品蛋雞養(yǎng)殖格局近幾年也一直在發(fā)生著變化，傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖總量在不斷減少的同時(shí)，規(guī)模有所提高；非傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)總量和規(guī)模都在大幅的提高。規(guī)模養(yǎng)殖量在50萬只以上的養(yǎng)殖在全國各個(gè)區(qū)域均有出現(xiàn)。福建省前幾年開始試點(diǎn)全省宏觀規(guī)劃、區(qū)域限制養(yǎng)殖量的效果比較明顯，區(qū)域化、本地化的養(yǎng)殖效率和效益都有所提高。

　　未來明顯的產(chǎn)銷區(qū)的界限將不斷弱化，像東三省、河北、山東和河南等傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)的供應(yīng)能力和半徑也將不斷地減少，傳統(tǒng)主產(chǎn)區(qū)、非主產(chǎn)區(qū)都將以本地化為主，將形成以京津冀、長三角、珠三角三大主銷區(qū)為核心的養(yǎng)殖布局，銷區(qū)在整個(gè)雞蛋流通和價(jià)格上的風(fēng)向標(biāo)作用將會(huì)更明顯。 

5.適度規(guī)?；l(fā)展將成為主流，“四化”水平將不斷提升

　　我國蛋雞行業(yè)長期的小規(guī)模大群體實(shí)驗(yàn)使得疫病控制在蛋雞生產(chǎn)密集區(qū)成為影響行業(yè)發(fā)展的最大因素，因此單場高密度和大規(guī)模的蛋雞飼養(yǎng)模式已經(jīng)不適合目前我國行業(yè)的生產(chǎn)現(xiàn)狀，現(xiàn)在各大型種雞生產(chǎn)企業(yè)和商品代生產(chǎn)企業(yè)開始在全國范圍內(nèi)布局，每個(gè)養(yǎng)殖點(diǎn)種雞的飼養(yǎng)量不會(huì)超過50萬套，商品代的飼養(yǎng)量也保持在每個(gè)獨(dú)立場區(qū)在50萬只左右，每個(gè)場與場之間至少保證10公里以上的安全距離，這樣既可以保證運(yùn)輸?shù)陌霃?，同時(shí)有利于疫病的防控和其他風(fēng)險(xiǎn)的控制，因此，未來這種分區(qū)域適度規(guī)模的生產(chǎn)模式將成為主流。另外根據(jù)王忠強(qiáng)碩士論文的結(jié)論，未來5——10年我國蛋雞養(yǎng)殖存欄1萬只以下的養(yǎng)雞場將逐步退出蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)，存欄3萬——5萬只雞養(yǎng)雞場將成為未來雞蛋來源的主要提供者。

　　隨著國內(nèi)設(shè)備制造業(yè)的發(fā)展，以及近兩年世界各國的養(yǎng)殖設(shè)備進(jìn)入中國，養(yǎng)殖設(shè)備行業(yè)的競爭也越來越激烈，養(yǎng)殖設(shè)備的在整個(gè)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的相對投入不斷地在降低，使得自動(dòng)化雞舍在全國各地大范圍的普及。加之人工成本及管理成本的不斷增加，養(yǎng)殖戶都在積極地向適度規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化、智能化養(yǎng)殖方向發(fā)展。“人管機(jī)器，機(jī)器養(yǎng)雞”將越來越普遍，未來智能化必然成為行業(yè)的選擇。

　　6.金融與產(chǎn)業(yè)的結(jié)合更緊密

　　6.1蛋雞保險(xiǎn)為蛋雞養(yǎng)殖保駕護(hù)航

　　2015年的中央一號文件提到，要積極探索新型農(nóng)村合作金融發(fā)展的有效途徑，穩(wěn)妥開展農(nóng)民合作社內(nèi)部資金互助試點(diǎn)，落實(shí)地方政府監(jiān)管責(zé)任。中國人民財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)有限公司推出的蛋雞保險(xiǎn)對行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展將會(huì)有很大的促進(jìn)作用。江蘇鴻軒已經(jīng)對其100萬只蛋雞投保。保費(fèi)1元，因疫病等因素死亡賠償30元。目前整雞保險(xiǎn)在山東、河南、江蘇等地推廣的較為迅速，未來會(huì)在全國推廣開展此項(xiàng)業(yè)務(wù)。許多企業(yè)也開始積極開展農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格保險(xiǎn)試點(diǎn)，湖北的美爾雅期貨年初已經(jīng)嘗試做了一次雞蛋價(jià)格保險(xiǎn)。這次試點(diǎn)養(yǎng)殖戶還是得到了很大的實(shí)惠，8月份，美爾雅期貨公司又和湖北浠水的一家企業(yè)簽訂了雞蛋價(jià)格保險(xiǎn)合同。同期，北京偉嘉集團(tuán)也開始啟動(dòng)雞蛋價(jià)格保險(xiǎn)的試點(diǎn)工作。

　　6.2設(shè)備融資租賃為行業(yè)提供資金保障

　　設(shè)備融資租賃將在蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)部分進(jìn)行推廣。2015年3月20日，新希望六和旗下普惠金融與北京華都峪口禽業(yè)、信得科技集團(tuán)、海爾融資租賃公司合作的蛋雞產(chǎn)業(yè)金融服務(wù)項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)在青島召開，相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人共同簽署《蛋雞產(chǎn)業(yè)金融服務(wù)戰(zhàn)略合作協(xié)議》，從金融支持、蛋種禽、防疫保健、技術(shù)服務(wù)等方面支持青年蛋雞育成產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，共同服務(wù)于蛋雞養(yǎng)殖戶。以海爾租賃和恒信租賃為主的蛋雞養(yǎng)殖設(shè)備租賃在行業(yè)內(nèi)取得較大的進(jìn)展，包括德青源、大連韓偉、神丹、圣迪樂、華裕、峪口等業(yè)內(nèi)知名企業(yè)都開始嘗試或已經(jīng)使用此項(xiàng)業(yè)務(wù)。北京偉嘉集團(tuán)也在全國的客戶中推進(jìn)金融服務(wù)。設(shè)備租賃在某種意義上講盤活了行業(yè)的存量資產(chǎn)，為產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、集中化進(jìn)程增加新的動(dòng)力。

　　6.3雞蛋期貨對行業(yè)的影響將更深遠(yuǎn)

　　一是雞蛋期現(xiàn)價(jià)格相關(guān)性增強(qiáng)，行業(yè)價(jià)格透明度提升。期現(xiàn)貨走勢趨同，并對產(chǎn)業(yè)帶來深刻影響，促進(jìn)了現(xiàn)貨企業(yè)、期貨公司和信息供應(yīng)商間新型信息鏈的形成，促進(jìn)了養(yǎng)殖戶價(jià)格敏感度和未來現(xiàn)貨價(jià)格走勢判斷能力的提升，并為制定養(yǎng)殖計(jì)劃提供了依據(jù)。

　　二是蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)避險(xiǎn)鏈條初步形成，有助促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整。雞蛋期貨與玉米、豆粕期貨的發(fā)展，有助于發(fā)展規(guī)模化、集約化養(yǎng)殖，促進(jìn)行業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，同時(shí)提高大型企業(yè)參與家禽養(yǎng)殖行業(yè)的積極性。

　　目前蛋雞行業(yè)從業(yè)者參與雞蛋期貨所產(chǎn)生的交易量不足整個(gè)雞蛋期貨的2%，而美國的基本超過20%，雞蛋期貨在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中所起作用的提升空間還是較大。此外，研究雞蛋期貨的專業(yè)人士越來越多，也使得雞蛋期貨為行業(yè)服務(wù)的功能越來越容易實(shí)現(xiàn)。

　　7.產(chǎn)業(yè)鏈競爭的局面越來越明顯

　　近年來以前專業(yè)生產(chǎn)種雞的企業(yè)開始往下延伸，打造自己的品牌蛋，通過多種方式拓展品牌雞蛋市場，而有些商品蛋雞生產(chǎn)企業(yè)隨著生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，也開始向上延伸，進(jìn)入種雞行業(yè)，甚至開始飼養(yǎng)祖代種雞。

　　北京德青源農(nóng)業(yè)科技公司提出的蛋雞云養(yǎng)殖模式，旨在打造蛋雞行業(yè)的公司加農(nóng)戶模式，同時(shí)內(nèi)部形成從祖代種雞養(yǎng)殖到生產(chǎn)資料提供、雞蛋回收的閉環(huán)模式。

　　以前主要是做飼料銷售的北農(nóng)大集團(tuán)和北京偉嘉集團(tuán)也開始介入雞蛋回收，將服務(wù)進(jìn)一步延伸。未來行業(yè)商品蛋雞層面的競爭會(huì)是以集團(tuán)化為核心的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的競爭。

　　8.專業(yè)化的青年雞養(yǎng)殖成為行業(yè)重要的節(jié)點(diǎn)

　　在正大集團(tuán)的帶動(dòng)下，近幾年育成雞在全國得到快速的發(fā)展。目前部分種雞企業(yè)不僅出售雞苗，同時(shí)還進(jìn)行了雛雞的育成環(huán)節(jié)，向養(yǎng)殖戶提供不同日齡的育成雞。寧夏曉鳴生態(tài)牧業(yè)股份公司在河南新建的育成雞場也已經(jīng)投產(chǎn)。

　　整體來看，南方地區(qū)養(yǎng)殖戶對于育成雞的接受程度高于北方地區(qū)，大部分養(yǎng)殖戶直接采購50天至120天日齡的育成雞，北方地區(qū)養(yǎng)殖戶出于擔(dān)心育成雞質(zhì)量與降低成本的角度更愿意購買雞苗自行育成。

　　目前整個(gè)育成雞行業(yè)的水平參差不齊，標(biāo)準(zhǔn)化較不完善。去年成立的吉蛋堂就是以青年雞為核心的聯(lián)盟組織，近期已經(jīng)在全國許多地區(qū)建立分支機(jī)構(gòu)。由吉蛋堂牽頭做的青年雞標(biāo)準(zhǔn)的也正在穩(wěn)步推進(jìn)，隨著組織化、標(biāo)準(zhǔn)化的進(jìn)一步發(fā)展，育成雞將在行業(yè)中扮演更重要的角色。

　　9.環(huán)保將成為行業(yè)的達(dá)摩克利斯之劍

　　目前，我國部分蛋雞養(yǎng)殖戶迫于養(yǎng)殖行情、投入成本較高等因素，不對蛋雞廢棄物進(jìn)行無害化處理和資源化利用，大多是在清糞之后晾干進(jìn)行銷售，也有一部分直接廢棄，不利于生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。

　　2014年《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》正式執(zhí)行；2015年1月1日新的《環(huán)境保護(hù)法》正式實(shí)施，該法對污染企業(yè)的懲治力度大大加強(qiáng)，同時(shí)，也成為蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)頭上的一把達(dá)摩克利斯之劍，隨時(shí)會(huì)落下來，讓許多養(yǎng)殖戶無法繼續(xù)從事養(yǎng)殖生產(chǎn)。

　　如果環(huán)保執(zhí)法力度加大，蛋雞的存欄量一定會(huì)受到影響，雖然不至于同時(shí)在全國形成影響，但是至少可以降低規(guī)?？焖贁U(kuò)張所導(dǎo)致的產(chǎn)能過剩的速度。

　　10.食品安全檢測將成為行業(yè)的常態(tài)

　　現(xiàn)在除麥當(dāng)勞、肯德基等西式快餐之外，海底撈、呷哺呷哺等中式快餐在雞蛋采購方面開始要求提供檢測證書，甚至去養(yǎng)殖基地檢查。超市、連鎖店、社區(qū)店等流通渠道均需產(chǎn)品檢測證明，甚至需要簽署無限連帶責(zé)任的確認(rèn)書。各大機(jī)關(guān)單位、大型的公司團(tuán)餐也均需提供產(chǎn)品檢測證明。以后雞蛋流通環(huán)節(jié)的檢測將成為行業(yè)的常態(tài)，這使得沒有基地的單純貿(mào)易商的在未來的生存空間會(huì)越來越少。

　　11.雞蛋出口結(jié)構(gòu)將有所調(diào)整蛋品加工將進(jìn)一步發(fā)展

　　雞蛋相關(guān)產(chǎn)品的出口主要也以鮮雞蛋為主，干蛋黃和其他蛋黃的出口量這幾年來一直在增加，而且出口值較高，尤其往北美出口，單價(jià)可以達(dá)到每千克15美元，往泰國和日本出口每千克也在7美元以上。干蛋黃的出口量同比有所下降，而其他蛋黃的出口量在有較大幅度的增長，這也與我國蛋品加工業(yè)的發(fā)展有很大關(guān)系。

　　這幾年國內(nèi)蛋品深加工產(chǎn)業(yè)相對2010年前有了較快的發(fā)展，蘇州歐福集團(tuán)、北京德青源公司、大連韓偉集團(tuán)、湖北神地公司等傳統(tǒng)蛋品深加工企業(yè)規(guī)模在不斷增長，而吉林金翼等新上蛋品加工企業(yè)的不斷進(jìn)入，以及河南、河北、山西、寧夏等地有許多企業(yè)也正在計(jì)劃上馬蛋品深加工項(xiàng)目，我國雞蛋深加工的產(chǎn)品品類和產(chǎn)品規(guī)模減不斷增加。未來加工雞蛋的生產(chǎn)和出口是我國雞蛋消費(fèi)新的增長點(diǎn)。

　　12.“互聯(lián)網(wǎng)+雞蛋產(chǎn)業(yè)鏈”風(fēng)起云涌

　　北京偉嘉集團(tuán)推出的“嘉農(nóng)在線”和“蛋雞管家”旨在打造蛋雞行業(yè)第一的互聯(lián)網(wǎng)平臺。江蘇鴻軒農(nóng)業(yè)與海爾融資租賃（中國有限公司）達(dá)成了深度戰(zhàn)略合作——“互聯(lián)網(wǎng)+”真云養(yǎng)殖模式（互聯(lián)網(wǎng)+生態(tài)農(nóng)業(yè)+產(chǎn)業(yè)金融），著力打造更高效完善的雞蛋營銷平臺，致力于提升整個(gè)行業(yè)的效率。北農(nóng)大集團(tuán)也于20周年公司慶典活動(dòng)上發(fā)布了“蛋e網(wǎng)”雞蛋交易平臺。北京盛林華通公司也已經(jīng)用1年多的時(shí)間開發(fā)了雞蛋網(wǎng)上交易平臺，也將于近期上線發(fā)布?；ヂ?lián)網(wǎng)已經(jīng)在行業(yè)內(nèi)遍地開花，未來也將對行業(yè)的整個(gè)格局產(chǎn)生較大的影響。

　　三、蛋雞行業(yè)相關(guān)的政策解讀

　　1、全國暫停動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫費(fèi)

　　據(jù)財(cái)政部網(wǎng)站日前消息，財(cái)政部、國家發(fā)展改革委發(fā)布《關(guān)于取消和暫停征收一批行政事業(yè)性收費(fèi)有關(guān)問題的通知》。通知中提到，自2015年11月1日起，在全國統(tǒng)一取消和暫停征收37項(xiàng)行政事業(yè)性收費(fèi)。

　　農(nóng)業(yè)部門的行政事業(yè)性收費(fèi)項(xiàng)目中暫停了動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品檢疫費(fèi)。

　　2、全國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃（2015-2030年）

　　綜合治理養(yǎng)殖污染。支持規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場（小區(qū)）開展標(biāo)準(zhǔn)化改造和建設(shè)，提高畜禽糞污收集和處理機(jī)械化水平，實(shí)施雨污分流、糞污資源化利用，控制畜禽養(yǎng)殖污染排放。到2020年和2030年養(yǎng)殖廢棄物綜合利用率分別達(dá)到75%和90%以上，規(guī)?；B(yǎng)殖場畜禽糞污基本資源化利用，實(shí)現(xiàn)生態(tài)消納或達(dá)標(biāo)排放。

　　在飲用水水源保護(hù)區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)等區(qū)域劃定禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)，全面完善污染治理設(shè)施建設(shè)。

　　2017年底前，依法關(guān)閉或搬遷禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場（小區(qū)）和養(yǎng)殖專業(yè)戶，京津冀、長三角、珠三角等區(qū)域提前一年完成。

　　建設(shè)病死畜禽無害化處理設(shè)施，嚴(yán)格規(guī)范獸藥、飼料添加劑生產(chǎn)和使用，健全獸藥質(zhì)量安全監(jiān)管體系。

　　3、農(nóng)業(yè)部關(guān)于進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的指導(dǎo)意見

　　為全面貫徹落實(shí)中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議、中央農(nóng)村工作會(huì)議和中央一號文件精神，深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于“三農(nóng)”工作重要論述，加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，努力在優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)上開辟新途徑，推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展挖潛力、提質(zhì)量、增效益，開創(chuàng)中國特色農(nóng)業(yè)發(fā)展新局面，現(xiàn)就進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)提出如下意見。

　　4、準(zhǔn)確把握進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的重點(diǎn)任務(wù)

　　穩(wěn)定生豬、肉禽、蛋禽、牛羊養(yǎng)殖規(guī)模。推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖適度規(guī)?；谌丝诿芗瘏^(qū)適當(dāng)減少生豬養(yǎng)殖規(guī)模，合理開發(fā)利用草地資源和水資源，發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)和特色漁業(yè)，加快農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境修復(fù)與治理。

　　加快發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，根據(jù)資源承載力和農(nóng)業(yè)廢棄物消納半徑，合理布局規(guī)?；B(yǎng)殖場，配套建設(shè)有機(jī)肥生產(chǎn)設(shè)施，積極發(fā)展資源利用節(jié)約化、生產(chǎn)過程清潔化、廢棄物利用資源化等生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。

　　大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)，抓緊完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，加快建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系，強(qiáng)化源頭治理、過程管控和質(zhì)量追溯，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。

　　加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷推介，建立農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄制度，大力發(fā)展會(huì)展經(jīng)濟(jì)，培育一批知名農(nóng)產(chǎn)品品牌，加大知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)力度，不斷擴(kuò)大品牌影響力和美譽(yù)度。推進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃實(shí)施，大力發(fā)展一鄉(xiāng)（縣）一業(yè)、一村一品。

　　擴(kuò)大農(nóng)業(yè)政策性保險(xiǎn)覆蓋面、提高保費(fèi)補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，積極發(fā)展商業(yè)性、互助性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，探索將區(qū)域主要特色農(nóng)產(chǎn)品納入保險(xiǎn)保費(fèi)補(bǔ)貼范圍，提升風(fēng)險(xiǎn)保障水平。

　　以上是王總對蛋雞行業(yè)2015奶奶上半年的情況進(jìn)行總結(jié)，也對行業(yè)的未來進(jìn)行展望，2016年一季度，雞蛋價(jià)格應(yīng)該會(huì)維持在4塊錢以上的平均水平，二季度的情況還得看整個(gè)2015年三季度補(bǔ)欄的情況，預(yù)計(jì)大漲的空間不大，整體上半年還是較弱，當(dāng)然不排除有大的流行疫病的發(fā)生，雞蛋價(jià)格出現(xiàn)較快上漲的可能。三四季度周期太長，變數(shù)較多，不敢遑論。當(dāng)然期望2016年行業(yè)整體的收益能較2015年有所增長。

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