作者：xmtt  來(lái)源：  動(dòng)物科技信息  2015-08-23 06:31

　　我國(guó)飼料行業(yè)在繼續(xù)保持和提高常規(guī)飼料產(chǎn)品技術(shù)水平的前提下，在未來(lái)幾年中，下面幾類飼料將是引起關(guān)注和逐漸得到開(kāi)發(fā)研究的新型產(chǎn)品。

　　無(wú)公害飼料。人們希望讓食物安全起來(lái)。最近，國(guó)家有關(guān)部門正著手制定綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和生產(chǎn)綠色食品的獸藥、飼料添加劑、飼料標(biāo)準(zhǔn)，說(shuō)明生產(chǎn)無(wú)公害飼料是市場(chǎng)發(fā)展的必然趨勢(shì)。

　　無(wú)公害飼料的生產(chǎn)有下述基本要求：無(wú)農(nóng)藥殘留，無(wú)有機(jī)或無(wú)機(jī)化學(xué)毒害品，無(wú)抗生素殘留，無(wú)致病微生物，霉菌毒素不超標(biāo)準(zhǔn)。因此，生產(chǎn)時(shí)對(duì)飼料原料、飼料添加劑的選擇和質(zhì)量控制比生產(chǎn)普通飼料要嚴(yán)格很多。

　　因飼料營(yíng)養(yǎng)不合理造成的肥胖癥、心血管系統(tǒng)疾病等的發(fā)病率在升高。因此，既具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又具有保健功能的肉、蛋、奶已成為人們追求的食品。如低膽固醇食品、脂肪酸食品和微量元素食品都在被人們逐步認(rèn)識(shí)。生產(chǎn)保健肉、蛋、奶，需要特殊制造的飼料。飼料配方中要有比常規(guī)水平高得多的“強(qiáng)化對(duì)象”。生產(chǎn)這種特殊飼料的時(shí)候，成本不能太高，否則，易失去市場(chǎng)。

　　生態(tài)型飼料。依據(jù)生物鏈（食物鏈）原理，建立飼料資源可循環(huán)利用和可再生的“生態(tài)畜牧”生產(chǎn)模式，減少養(yǎng)殖企業(yè)對(duì)環(huán)境的污染，尤其在大中城市近郊的養(yǎng)殖場(chǎng)，已面對(duì)環(huán)保問(wèn)題。這些地區(qū)的飼料，除了要求常規(guī)的質(zhì)量指標(biāo)外，還要求具有很高的飼料有機(jī)物利用率和磷利用率。因此提出了“生態(tài)型飼料”的概念。生態(tài)型飼料包括：營(yíng)養(yǎng)組成達(dá)到動(dòng)物需要的理想比例，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利用率最高；飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率達(dá)到最大；應(yīng)充分利用現(xiàn)時(shí)生態(tài)資源，盡可能不使用對(duì)環(huán)境造成污染的飼料原料及添加劑。各種酶制劑如植酸酶、β-葡聚糖酶、纖維素酶，某些能夠分解，諸如析酚、單寧等飼料毒物及抗?fàn)I養(yǎng)因子的微生物及所產(chǎn)生的酶，能有效地克服動(dòng)物消化系統(tǒng)本身消化酶系的限制，使飼料中大量的潛在營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被動(dòng)物利用，明顯地提高飼料的利用率。微生態(tài)制劑和天然中草藥飼料添加劑是生產(chǎn)生態(tài)型飼料最適用的添加劑。

　　高效能飼料。利用專門的設(shè)備，將大豆、玉米等原料進(jìn)行擠壓膨化，對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)成分的破壞程度很小，消化率非常高，適口性好，耐儲(chǔ)藏，是目前生產(chǎn)高營(yíng)養(yǎng)密度、高消化率的乳豬料、肉雞料、蝦餌料的最佳加工技術(shù)。

　　為了提高反芻動(dòng)物和草食性動(dòng)物消化秸稈的量，甚至讓單胃動(dòng)物也能利用秸稈作為飼料，人們開(kāi)發(fā)了青貯、纖維素酶處理、氨化、揉搓、微貯等多種加工方法。適口性比干秸稈顯著提高。目前，有的地方已經(jīng)建立粗飼料加工廠。用化學(xué)、物理、生物學(xué)方法處理動(dòng)物血液、羽毛等有極高的營(yíng)養(yǎng)“潛值”，可以通過(guò)酶解、微生物發(fā)酵把它們的消化率提高到90%以上，使其成為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的蛋白質(zhì)飼料原料。

　　專門化飼料。農(nóng)戶飼養(yǎng)畜禽在今后相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)，仍是養(yǎng)殖業(yè)主要的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，因此濃縮飼料（料精）有較穩(wěn)定的市場(chǎng)。

　　高效益飼料。借助電腦，可以把營(yíng)養(yǎng)學(xué)、飼料學(xué)等知識(shí)充分應(yīng)用于動(dòng)物日糧配方的設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)以最少的飼料，生產(chǎn)最多的產(chǎn)品。通過(guò)計(jì)算機(jī)模擬技術(shù)可以創(chuàng)建動(dòng)物生長(zhǎng)（生產(chǎn)）模型，用于擬定各種動(dòng)物及其在各種生長(zhǎng)階段、生理狀態(tài)、生產(chǎn)方向、環(huán)境條件及原料和產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格條件下的最適飼料營(yíng)養(yǎng)供給方案，使動(dòng)物飼養(yǎng)過(guò)程智能化。這樣，任何一個(gè)飼養(yǎng)戶，都可以憑借計(jì)算機(jī)及相應(yīng)的軟件，根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格變化，每一天都能方便靈活地最大程度獲得配料配方。在飼料廠和飼養(yǎng)場(chǎng)之間會(huì)出現(xiàn)一種新的買賣關(guān)系——客戶訂制飼料。這將使飼料廠與養(yǎng)殖場(chǎng)的利益關(guān)系公平化。

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